THIS IS REAL FOOD
Das neue Nr. 1 Steakhouse in Lübeck!
Die erste Adresse für echtes Essen. Echtes Essen im Sinne von – hochwertig, nährstoffreich und ohne Kompromisse beim Geschmack.
Willkommen
Gesundes Essen. Echter Geschmack.
Bei uns kommt nur auf den Teller, was wir selbst essen würden:
Fleisch aus regionaler, artgerechter Haltung – grasgefüttert, ohne Massentierhaltung.
Frische Beilagen, voll mit natürlichen Nährstoffen, bewusst zusammengestellt.
Jede Zutat ist ausgewählt, jedes Gericht mit Sorgfalt gemacht.
Ehrlich, natürlich, sättigend – so schmeckt echtes Essen.
THIS IS REAL FOOD
Wir servieren Wagyu, Galloway oder Weiderind aus der Region um Lübeck. Die Haltung ist artgerecht, das Futter der Tiere nicht gestreckt. Saubere Verarbeitung und ein Geschmack der seines gleichen sucht.
Unsere Beilagen sind mehr als nur Dekoration, sie liefern Nährstoffe, Energie und Genuss. Ob fermentiertes Gemüse, gesunde Fette oder ballaststoffreiche Alternativen.
Alles ohne Gluten, raffinierten Zucker, Konservierungstoffe oder Süßstoffen.
Besonders hervorzuheben ist die Tatsache, dass wir keine Saatenöle (Rapsöl oder Sonnenblumenöl) verwenden.
Qualität
ohne Gluten
keine Saatenöle
voller Geschmack
Ambiente
Sommer
Sommerbetrieb: 17. April – 3. Oktober
In der warmen Jahreszeit dreht sich alles um unsere Außenterrasse. Dort servieren wir unsere Sommerkarte mit leichten, nährstoffreichen Gerichten, frischem Fleisch vom Grill und gesunden Beilagen.
Ambiente
Winter
Winterbetrieb: ab Oktober bis April
Wenn die Tage kürzer werden, verlagert sich unser Konzept nach drinnen. Dann erwartet dich ein gemütlicher Inhouse-Betrieb mit Fokus auf hochwertige Gerichte, saisonale Zutaten und warmes Ambiente – perfekt für Lübecks kalte Monate.